В городе появится ещё одна ярмарка

16.08.15, 06:15 23 комментария

На территории «Зелёного цеха» в Боёво вот уже год идут работы: строительство павильонов и сопутствующей инфраструктуры для нового рынка. Это отнюдь не расширение садового центра, а совершенно иная идея владельца предприятия. Василий Козырев рассказал, что хочет организовать здесь крупную продуктовую ярмарку.

Причём, ориентироваться она будет исключительно на местных производителей: от крупных производителей до частных заводчиков. Суть в том, чтобы дать местным фермерам возможность зарабатывать, а горожанам — покупать местную еду.

Судя по первоначальной идее, рынок будет состоять из двух корпусов, стоянки на несколько сотен машиномест, а также рекреационной зоны. Уже сейчас видно, как в зарослях лозы высится арка, над водоёмом появилась основание для будущего строения.
Не исключено, что в одном из старых корпусов впоследствии появится небольшой музей.

Планы, быть может, достаточно смелые и пока не понятно — найдётся ли столько продавцов на подобные площади. Но, судя по динамике строительства, объект появится в обозримом будущем.

Обсуждение

The_Triko 16.08.15, 12:26

Очень интересно что получится.

Юнона 16.08.15, 15:05

Было бы просто здорово. Хочется натуральных продуктов.

sergbush 16.08.15, 15:08

Смело! Ну, что ж, удачи хозяину проекта!

Ralf 16.08.15, 17:10

Допустим... На 1 килограмм настоящего сливочного масла расходуется 20...25 литров коровьего молока (каждый литр стоит 36 рублей), плюс затраты на сепарирование молока, взбивание сливок, промывку масла чистой водой, хранение в холодильнике... Есть желающие купить это масло по такой цене, чтобы производитель хотя бы не оказался в убытке?

Svat 16.08.15, 18:17

На старом базаре тоже нужно современный павильон построить и запретить уже частникам на улице, как бомжам стоять.

kasic 16.08.15, 19:09

Ralf:
каждый литр стоит 36 рублей

это цена в магазине? или по этой цене молокозаводы закупают молоко?

Ralf 16.08.15, 20:35

Kasic, по этой цене мои предки продают молоко своей коровы (постоянным клиентам, в количестве от 1 до 5 литров). Да и то это теперь слишком дёшево, остальные уже продают по 40 рублей и дороже.
Молоко и творог ещё берут, но вот "особо отмороженных экстремалов", желающих купить хотя бы 500 граммов настоящего сливочного масла (только сливки и ничего больше), пока не наблюдается...

shelesnov 16.08.15, 21:12

Молодец Козырев правильно делает.Есть у человека деловая хватка.А продовать найдется что.Люди не будут сидеть на улице.А за натуральное масло можно и заплатить.

kasic 16.08.15, 22:11

Ralf, а творог у вас почем? сыры делаете?

мне кажется эту нишу могут и должны занять фермерские хозяйства, которые сдают большие партии на молокозавод, наверняка же там совсем другие закупочные цены, вот им дальнейшая собственная переработка и реализация будет выгодна

IronIzer 17.08.15, 08:22

Хорошая идея, только надо с подъездными путями вопрос решить. Та узенькая дорожка на которой две машины с трудом разъезжаются, это ни о чем. Да и в "зеленый дом" трафик немалый в сезон бывает.

sergbush 17.08.15, 17:53

Узнал тут, что у нас в городе оказывается есть представительство компании Syngenta. Это аналог известной Монсанто, только из Швейцарии. Теперь понятно, откуда на местных полях сверхурожаи даже в засуху, и почему на картофеле колорадский жук не заводится. ;))
"Причём, ориентироваться она будет исключительно на местных производителей"
Будем кушать "родное, вятское" ГМО :))

Aliman 17.08.15, 21:03

Это кто ж пустил сюда транснационалные помойки

Ася 17.08.15, 22:50

Ralf:
Допустим... На 1 килограмм настоящего сливочного масла расходуется 20...25 литров коровьего молока (каждый литр стоит 36 рублей), плюс затраты на сепарирование молока, взбивание сливок, промывку масла чистой водой, хранение в холодильнике... Есть желающие купить это масло по такой цене, чтобы производитель хотя бы не оказался в убытке?

Да если бы по такой цене покупали у ферм молоко-те бы озолотились. А так закупочная цена не выше 5-7 рублей за литр..

Analitik1982 18.08.15, 13:49

Ася, закуп молока у колхозов идет по 20-22 рубля за литр.

alvira 18.08.15, 17:15

Очень хорошо. То на нашем Баевском рыночке нечего купить. Интересно, когда откроется ?

Ralf 20.08.15, 19:03

kasic, творог бывает из обезжиренного молока (т.е. из обрата после сепарирования) и из цельного молока. Килограмм обезжиренного творога продаём за 140 рублей, из цельного молока давно не делали, но наверное килограмм стоит не дешевле 200 рублей.

Валера 21.08.15, 21:53

Молодец, Василий!

sergunay 26.08.15, 16:54

не знаю какими ценами можно заманить покупателей на окраину города. Поживем посмотрим что из этого получится.

IRBiS49 26.08.15, 21:18

можно было где-нибудь в городе это организовать. на самом деле далеко и неудобно добираться, ещё и не нормальный перекрёсток мира-луначарского.
идея сама по себе не плохая, но требует тотальной доработки, займитесь господа кабинетчики Зелёного Цеха, вам за это деньги платят, а не зарплату чепецку.

кстати, БОёвО пишется именно так и ни как не иначе, даже не скланяется, как в наших газетах, т.к. это Боёво по правилам русского языка это ОНО, а КОФЕ это ОН...

MurZik 27.08.15, 10:50

Новое в правилах русского языка? ))))

Молоко - это тоже ОНО, но: нет чего - молока, не дать чему - молоку (убежать или скиснуть), отравился чем - молоком.

IRBiS49 28.08.15, 05:01

Мурзик, ты же не напишешь в БАЛЕЗИНЕ, допустим, ты напишешь в БАЛЕЗИНО, колхозные наши репортёры с ВПЕРЁД

MurZik 28.08.15, 11:31

Как склоняются географические названия на -ово, -ево, -ино, -ыно:

http://www.gramota.ru/class/istiny/istiny_1_toponimy

McGonagall 29.08.15, 19:14

IRBiS49:
Мурзик, ты же не напишешь в БАЛЕЗИНЕ, допустим, ты напишешь в БАЛЕЗИНО, колхозные наши репортёры с ВПЕРЁД

В Удмуртии есть железнодорожная станция БалЕзино. И там во всех СМИ пишут, и все говорят--в БалЕзине. С непривычки ухо страшно резало, а потом--ничего, нормально.

Для отправки отзыва нужно авторизироваться.