Вкус хлеба: чепецкий хлебокомбинат попал в оценку «Роскачества»

27.06.18, 12:40 4 комментария

Нарезной батон от нашего хлебокомбината участвовал в оценке госсистемы «Роскачество». Анализ проходил по трем направлениям — на соответствие требованиям техрегламента, ГОСТам (Межгосударственный стандарт) и повышенным стандартам. Чепецкую продукцию отнесли к качественным товарам, отмечен только один недостаток — количество сахара. Недостаток не самый серьёзный, влияющий, в основном, на калорийность. Среди преимуществ сказано, что наш хлеб безопасен, не содержит консервантов, в нём использована мука высшего сорта, у хлеба хороший мякиш, достаточно жира и хорошие органолептические показатели.
«Качественные товары» — не самый высокий результат по метрикам госсистемы, но достойный. Выше находятся «Товары со знаком качества» и «Повышенного качества», а ниже — «Товары с нарушениями». Всего было исследовано 174 товара, 88% из которых соответствуют госстандартам.

Отметим также, что самым качественным в нашем регионе оказался батон от «КировхлебПром», он стоит на ступеньку выше чепецкого хлеба. В свою очередь у кировского «БКК» на один недостаток больше, чем у нашего хлебокомбината (у кировчан использован сорт муки ниже заявленного).
«Роскачество» — национальная система мониторинга качества, осуществляющая независимые исследования качества товаров, представленных на полках российских магазинов

Ставьте лайк, если нравится материал

Обсуждение

img
alex 1986 27.06.18, 14:10
поздравляю!!! и хлеб и молочка у нас отличные
img
жорик 05.07.18, 12:44
alex 1986:
поздравляю!!! и хлеб и молочка у нас отличные
купи цепецкий кефир в магните такого говна нигде нет
img
petr.kuzevatov 07.07.18, 10:53
Объясните мне: КАК медалька может гарантировать, что батон хлеба, который я куплю будет всенепременно КАЧЕСТВЕННЫМ? Все технологии, по которым нам делают еду оптимизированы, т.е. всё сделано на грани - немного переборщить и будут отравления. Всюду - химия. И при всём при этом какая-то медалька должна быть для покупателя знаком, что вот этот хлеб всенепременно вкуснее всего. И качественнее))) Вообще это - простой пиар, за которым ничего не стоит. А хотите есть годноту выращивайте - пеките сами, но это же дорого... (Пост не про Хлебокомбинат , а про пищевую индустрию в современной России вообще, да и не только про пищевую))))
img
жорик 10.07.18, 16:07
это все хорошо но почему сытный и прочий лакомый кусочек плесенью покрывается