Не опустеют магазины чепецкие

Чепецк способен удивлять, и удивлять в положительном смысле. Кто бы мог подумать, что в январе, в период традиционного посленовогоднего затишья, вкупе с общими макроэкономическими процессами в стране, может случиться столько интересного в скромном небольшом городе?
Но специфика нашего Кирово-Чепецка берёт своё: стабильно работающая промышленность (судя по числу вакансий и налоговой базе — это определённо так!) обеспечивает неплохой средний доход, особенно в сравнении с другими районами Кировской области. Что и делает наш город неплохим местом для ведения бизнеса в торговле и услугах. Потому у нас, вопреки многим тенденциям, и продолжаются изменения в этих сферах. Хотя будем справедливы: с появлением новых точек соседствуют и закрытия организаций.

Новая «Пятёрочка» и её служба доставки, превращение кондитерской в тандырную, открытие нового бара и появление ещё одной доставки пиццы, несколько моно-магазинов, ПВЗ от Ozon и шевеления на рынке деловой недвижимости.
Расскажем о том, что изменилось для горожан в Чепецке в первый месяц 2023.

Три продуктовых сети, пять кафе, четыре пункта выдачи заказов и шесть алкогольных магазинов — далеко не полный, но впечатляющий перечень мест для всего шестисот метров проспекта Россия. Тот, кто сомневается в этом, может попробовать назвать другое подобное место в городе с той же концентрацией торговли и кафе.
В январе там произошло ещё одно крупное и, скажем честно, несколько неожиданное открытие. Новое здание в сотне метров от «Магнита Семейного» заняла… «Пятёрочка». Дело даже не в том, что продуктовых магазинов на проспекте предостаточно. Удивительно другое: она открылась всего в трёхстах метрах от своего собрата на улице Жданова.
Впрочем, всё полезно, что идёт на пользу удобству горожан. Тем более, что в свежих магазинах всегда приятно бывать. Помимо того, что ремонт и оборудование новые, у федеральных сетей регулярно обновляется и общая концепция торговых точек.

В Кирово-Чепецк вернулась служба доставки продуктов на дом. Единственным реально работавшим до этого сервисом был «Перекрёсток». Попытки же местных магазинов организоваться что-то подобное — большим спросом не пользовались. Оно, конечно, и логично: город усеян магазинами достаточно плотно да и просто компактен, чтобы самостоятельно добыть себе требующиеся продукты.
Так-то оно так, да не совсем. Во-первых, ситуации разные бывают: у кого-то есть сложности с выходом из дома, кому-то еду заказывают родственники. В добавок, не все районы одинаково обеспечены федеральными магазинами. Например, в «Балезино» и «Чепце» с ними всё скудно. Поэтому доставку продуктов лучше иметь в городе, чем не иметь её.
Работает это так: с 9 утра до 9 вечера, стоимость 99 рублей, доставка меньше часа + потребуется одноимённое сети приложение на смартфоне.

Продолжим тему хлеба насущного — в буквальном смысле. Кондитерская у центрального рынка прошла через самоидентификацию. Теперь вместо магазина с небольшим набором сладкой выпечки там можно купить хлеб из тандыра. Что до вкусовых его качеств, то это каждый решит сам. Но сделать хороший лаваш не так просто, как может показаться. Все компоненты простые, но если добавить мало соли, недостаточно вымешивать или нарушить одно из неписанных правил кодекса тандырщиков — это скажется на результатах. Кстати, в районе центрального рынка не одно это заведения предлагает продукцию из тандыра.
Что до сладостей, едва ли их в Чепецке станет меньше: рядом в «Хлеббери» есть их выбор, а если хочется чего-то посложнее (тортов, например), то есть выбор прекрасных мест и просто мастеров.

Не останавливая тему с выпечкой. Казалось бы, разве мало в городе доставок еды, которые обещают привезти прославленное блюдо итальянской кухни? Если вы начнёте загибать пальцы, то пальцев одной руки уже может и не хватить! В Чепецке открылась новая доставка еды — «Догги Пицца». Федеральная франшиза, работающая в десятках городов, помимо классического ассортимента для подобных мест, предлагает ещё несколько видов хотдогов. Эта тенденция до Чепецка добиралась долго: до сих пор это блюдо предлагали только в паре доставок («Данар» и «Шавермыч), только двух видов и, скажем, на любителя.
О новой доставке уже есть отзывы. Где идёт приготовление и как выглядит кухня — неизвестно. Впрочем, не всех это интересует, а открытая кухня в Чепецке есть только у одной пиццерии.

Одним заведением общественного питания стало больше. В здании № 29/3 по улице Алексея Некрасова открылся бар «Дак» (игра слов — Bar «Duck»). Место, можно сказать, намоленное: его помещение ранее занимало аналогичное заведение. Что изменилось? Посвежел интерьер, и теперь он выглядит весьма достойным. Изменилось меню. Учитывая, что речь идёт о баре, то оно невелико. Но это и неплохо: лучше готовить меньше, но прилично, чем замахиваться на широкий ассортимент и не преуспеть. Тем более, что речь идёт больше не о том, чтобы поесть (для этого рядом есть кафе), а о том, чтобы получить что-то приятное в сопровождение к напитку.

Не у всех заведений общепита дела идут одинаково хорошо. Преуспевают больше те, кто правильно выбирает ценовую категорию и делает правильное для Чепецка предложение потребителю. С кафе в каноничном толковании слова дела обстоят сложнее. Можно сказать, они находятся в лимбе. Чтобы готовить много и хорошо — требуется держать повышенные цены на поваров и ингредиенты. Если держать повышенные цены, то можно потерять поток посетителей — и тогда сложно приходится со свежестью ингредиентов, что уменьшает ассортимент. То, что справиться с этим получается не у всех, что спрос на такой формат заведений снижается в Чепецке — можно проследить в разрезе десятилетия, прослеживая как кафе закрывались и как менялись другие, чтобы остаться на рынке.
Да, получается не у всех. Например, в течение нескольких лет продавалось кафе «Печка». И только несколько лет прожило под крылом «Белого ветра» («Лихолесье»). И вот кафе вновь ищет нового владельца. А значит с ним не всё пошло по плану.

Зато всё по плану и, видимо, максимально предсказуемо идёт у алкомаркетов. Оно и понятно: в прошлом году несмотря на сокращение численности жителей страны — продажи алкоголя только выросли.
Поэтому сложно было представить, чтобы «Красное и Белое» всерьёз покинуло район перекрёстка проспекта Россия и улицы Луначарского. Открылись в соседнем доме № 29, просто с другой стороны, ближе к бывшему магазину «Европа».

Приятнее смотреть как идут дела у сети магазинов «Дороничи». Конечно, алкоголь там тоже продаётся — продукция завода «Вятич», но основу ассортимента составляют продукты. Местного производства и по приятным ценам. Очередной их магазин откроется на улице Луначарского в доме № 2.

И ещё отрасль, которая продолжает развитие — интернет-торговля. Сеть пунктов выдачи заказов маркет-плейсов ширится сообразно с экономической целесообразностью. В Чепецке она, судя по всему, имеется. Новый ПВЗ от Ozon открылся в доме № 39 по улице Алексея Некрасова.

Есть, конечно, и не совсем позитивные признаки, который можно угадать через рынок деловой недвижимости. Есть вещи неизменные: промышленная недвижимость торгуется годами. Плохо идут дела с крупными объектами торговли, за которые рассчитывают слишком много выручить. И периодически появляются новые предложения.
Например, в минувшем месяце появились предложения по продаже кафе «Печка», здания с автомойкой «Indigo» и целого здания на улице Красноармейской, соседствующего с пожарной частью. Это вовсе не означает, что всё перечисленное не работает — это просто факт, косвенно указывающий на положение дел.

Знаете другие интересные или важные перемены на местном рынке?
Делитесь в комментариях!