Наступили черничные дни

И снова чудеса — черника в начале июля. Лето продолжает устанавливать неожиданные рекорды, сбивая все привычные сроки появления лесного урожая. В окрестностях Чепецка пошла первая черника. Сезон сбора ароматной лесной ягоды продолжается уже больше недели: жаркая засушливая погода обеспечила быстрый рост и поспевание ягоды. Вот и наступило время наслаждаться дарами лета сильно раньше обычного.

У торговцев на рынке стакан, в среднем, стоит порядка двухсот рублей. Не дёшево, черника всегда считалась одной из дорогостоящих — ягодка небольшая, попробуй набери, когда донимает гнус. К тому же, пока сезон её только начинается и не все ягоды спелые. Но тот, кому хочется не только отведать ягоду, но и погулять, сможет найти своё в лесу. Один только минус у самостоятельного сбора. Погода установилась жаркая, даже тень до конца не спасёт.
А раз пошёл сбор, то в пору напомнить: заготавливать чернику можно различными способам — варить варенье или перетирать с сахаром, сушить, морозить. И если хочется зимой наслаждаться летним ароматом, сейчас самое время этим озаботиться. Вдобавок врачи и диетологи много говорят о пользе черники.