Обсудили тему еды в литературе

Человек может обойтись без телефона, интернета, машины. А вот без еды и воды — вряд ли. Очевидно, что тема кулинарии в той или иной форме весьма востребована, в том числе в литературе. Вот только у современного человека весьма туманные представления о русской кухне: многие рецепты и традиции давно утрачены.

Ботвинья, репница, курник, глазуха, няня — за этими вкусными названиями скрываются простые в приготовлении блюда. Писатели XIX века сохранили для нас немало шедевров русской кулинарии. Читая какую-либо книгу и наткнувшись на описание процесса приготовления или поглощения особо вкусного блюда, порой остро хочется повторить гастрономический эксперимент. Об этом и вели речь участники районной акции «Пища для ума», площадкой для которой стали сельские библиотеки нашего района.

С особо пристальным вниманием участники дискуссии обсудили гастрономические предпочтения классиков русской литературы. К примеру, Николай Васильевич обожал итальянские макароны, Иван Андреевич — уху с расстегаями, жареную индейку и телячьи отбивные котлеты, Лев Николаевич отдавал предпочтение венскому пирогу, а Александр Сергеевич хоть и любил запечённый картофель, но никогда не отказывался зайти в гости к соседям по Михайловскому Оcиповым-Вульф на яблочный пирог. И даже в письмах к ним подписывался: «Ваш яблочный пирог».

Участники акции не только насладились интересной беседой, но и получили в подарок буклеты с рецептами блюд из классических произведений литературы.