Кушать привезли: кто и как пиццу стряпает?

Иногда чертовски не хочется готовить, некогда или просто душа просит чего-то вредного, но вкусного… и, раз с роллами уже разбирались, мы звоним заказать пиццу. «Чепецк.РУ» с заблудшими в пятницу волонтёрами в буквальном смысле не пожалели живота и постаралась понять: чего можно ожидать от каждой из семи городских доставок.

К исследованию мы подошли со всей ответственностью и решили сравнить ту пиццу, которая есть практически везде. После исследования меню оказалось, что примерно одинаковые ингредиенты во всех местах есть только в сырной пицце. Каждая служба оценивали восемь человек по критериям:

• время доставки, вежливость доставщика;
• аккуратность упаковки и «сервировки»;
• заявленный вес, реальный вес, цена;
• температура пиццы и наличие термосумки при доставке (была почти у всех);
• внешний вид и вкус;

1. «Остров Развлечений»

Цена: 365 рублей. Заявленный вес: 650 грамм. Реальный вес: 540 грамм. Температура: 52 °C. Время доставки: 45 минут.

Не самое быстрое время доставки, учитывая территориальную близость к нам, но уложились в заявленный час. Это самая дорогая из всех доставок в которой, к тому же, неплохо обвешивают. В меру вежливый курьер, однако в комплекте с пиццей кроме брошюры — не было даже салфеток.
Тем не менее, по вкусовым качествам конкурентов не было. Пицца понравилась всем: в меру тонкое тесто, отличная степень прожарки, чувствуется вкус сыра…
Коллегиально решено, что несмотря на многочисленные огрехи — качество и вкус оказались на лучшем уровне. Довольно неожиданно, поскольку из всех участников эксперимента, мало кто пользуется этой службой.

2. «Япономания»

Цена: 290 рублей. Заявленный вес: неизвестен.
Реальный вес: 543 грамма.
Температура: 56 °C.
Время доставки: 25 минут.

Второе место по скорости доставки, всё в порядке с курьером. Приятный сюрприз: в комплекте не шёл бесполезно-раздражающий проспект с полным меню заведения, зато имелся отдельный пакетик с салфетками и зубочистками и соус для корочки. И никакого подкладывания салфеток под пиццу!
Внешний вид блюда радовал, да и при открытии коробки появился приятный запах добавленного к сыру базилика. Подход приятно порадовал, выраженных специй в других службах замечено не было. Вкус довольно приятный, хотя не все включенные в рецептуру сыры чувствуются в полной мере.
Собравшиеся решили, что это — уверенное второе место по общей совокупности преимуществ.

3. «Данар»

Цена: 260 рублей.
Заявленный вес: неизвестен.
Реальный вес: 385 грамм.
Температура: 40,9 °C.
Время доставки: 60 минут.

Предпоследнее место по скорости, едва выдержанное общее время доставки. Как и все прочие, доставка подкладывает салфетки в коробку, что не очень-то удобно — поэтому будем считать это отсутствием комплекта.
У этой пиццы был самый тонкий бортик и довольно щедро положена начинка. Всё в меру посолено, с томатной пастой и без скупости добавлен сыр Дорблю. Тесто достаточно тонкое, но кто-то его нашёл слегка жестковатым.
Никто не ожидал от «Данара» вхождения в тройку лучших. Но нужно сохранять справедливость подхода!

4. «Сити-пицца»

Цена: 251,10 рублей.
Заявленный вес: неизвестен.
Реальный вес: 385 грамм.
Температура: 53 °C.
Время доставки: 38 минут.

Привезли достаточно быстро и, видимо, забыли положить в комплект хоть что-нибудь кроме рекламы. Подробность цены тоже вызвала некоторое недоумение. Внешне продукт выглядел более чем достойно и, по большому счёту, к отдельным ингредиентам претензий нет никаких. Разве что самих ингредиентов было чертовски мало. Пятилетний ребёнок, участвовавший в массовом пробовании заключил — «без вкуса».
Пожалуй, только недостаток начинки и подвёл больше всего службу доставки.

5. «Барбарис»

Цена: 160 рублей.
Заявленный вес: неизвестен.
Реальный вес: 241 грамм.
Температура: 40,7 °C.
Время доставки: 21 минут.

«Ямской дворик» был первой доставкой в городе и до сих работает. И если вы когда-нибудь пользовались её услугами, то знаете чего ждать: плоская пицца, экстремально жирная и равномерно нанесённая начинка и маленький размер. Но зато не прошло и получаса, как доставщик внёс коробку в наш офис. То, что не было термосумки — не беда, всё-таки пицца была ещё тёплой.
Дополнительно вкус комментировать не стоит, поскольку он не менялся во все годы. В небольших количествах можно, но целая — это слишком жирно. И где там четыре сыра при столь монолитном вкусе?

6. «Ниндзя-пицца»

Цена: 260 рублей.
Заявленный вес: 420 грамм.
Реальный вес: 380 грамм.
Температура: 48 °C.
Время доставки: 42 минуты.

К сожалению, курьер был самым слабым из всех и совершенно не умел считать. Однако это не новость, а вот на приемлемое качество многие всё же рассчитывали. Однако результат более чем разочаровал: слегка сырое тесто, довольно спорная начинка с наваленной кусками не самой лучшей брынзой.
Словом, плюсов не нашёл никто из присутствующих, и мы уже было думали, что хуже быть не может…

7. «Пицца-Италия»

Цена: 147 + 70 рублей (доставка).
Заявленный вес: неизвестен.
Реальный вес: 415 грамм.
Температура: 25,5 °C.
Время доставки: 68 минут.

Мы едва дождались, чтобы пиццу доставили. В плюс девушке-курьеру можно поставить, что она честно сказала: всё холодное. Признаться, никто не ожидал подобного расклада, поскольку обычно качество достойное и начинки хватает за глаза. Но что есть: уже на вид было понятно, что пицца высушена и, вероятно, не первый раз разогрета. Сыр не растаял и стыдливыми кусочками с тёрки прикрывал сухой корж.
Есть не стал никто.

Что показал эксперимент? Доставок уже великое множество, грех жаловаться на скудность выбора. Но мало кто демонстрирует стабильность приготовления всего ассортимента и шанс «нарваться» на некондицию есть практически всегда. Да и над качеством сервиса и общего впечатления работы ведётся мало, а отcутствие веса блюда в меню — в конце-концов даже не красиво.