Так себе импортозамещение

Россия не обеспечивает себя даже молоком, говядиной и рядом других продуктов. Даже чесноком! Из свежей государственной статистики и динамики последних лет следует, что импортозамещение работает так себе даже в вопросах продбезопасности. Рост импорта сельхозпродукции намного превышает рост собственного производства.

Начать стоит с того, что поголовье крупного рогатого скота сокращается больше десятилетия. Причём, динамика пугает: в 1990-х оно составляло 58 млн голов, а сейчас снизилось до 18,8 млн. В текущем году сокращение численности КРС продолжилось, а импорт, соответственно — возрос. За год импорт свежего и мороженого мяса вырос в натуральном выражении почти на 9%.
По мнению экспертов мясного рынка, последовательное снижение поголовья КРС связано, в первую очередь, с состоянием личных хозяйств. Где численность достигла минимальных за последние пять лет значений.

Это не всё: рыбы мороженой и свежей ввезли больше на 21,6%, молока и сливок несгущенных — почти на 14% больше, картофеля — на 19,2%, лука и чеснока — на 85,2%, а также яблок, капусты…

Казалось бы, недавно мы гордились, что почти полностью обеспечиваем себя мясом птицы. Но даже здесь не всё так однозначно: за текущий год импорт вырос больше, чем на 10%.
Неоднозначная ситуация даже по производству молока, если смотреть в разрезе нескольких лет. Последние четыре года его производство находится на уровне 30 млн литров в год. А импорт, как говорилось, растёт.

Почему несмотря на ограничение ввоза из ряда стран — отечественное животноводство не справляется? Причина в окупаемости производства говядины, предприниматели опасаются вкладывать деньги при пятнадцатилетнем сроке окупаемости. Плюс, кредитные условия на «длинные деньги» оставляют желать лучшего.
В результате, цены на говядину внутри страны сильно зависят от стабильности импорта. Когда есть перебои — цены растут. Сейчас уже зашла речь о том, что это мясо Россия будет закупать в Мексике. Не ближний свет!

В торгово-промышленной палате РФ считают, что ставку в развитии сельского хозяйства правительство сделало не на необходимые товары, а на формальные показатели. Скажем, у нас нет проблем с производством зерна, зато есть проблемы с его сбытом.
Вместе с тем, «Одна из главных бед — то, что декларируемые успехи в производстве продуктов питания объясняются снижением качества продукции».

Успехи у российской промышленности, конечно, тоже есть: страна практически вышла на самообеспечение по свинине и курятине. Плюс, снизился импорт по ряду продуктов. Например, по сливочному маслу и картофелю.