В «Госдуме» предлагают вернуть ГОСТы на продукты питания

В «Госдуме» предлагают вновь сделать обязательными ГОСТы на продукты питания. По мнению авторов инициативы, отсутствие единых стандартов сказывается на качестве. Напомним, что на протяжении десятилетий государство не вмешивается в разработку «рецептов» продукции — производители в России, как и во всём мире, следуют разработанными ими техническими условиями.
Как поделился вице-спикер Госдумы Борис Чернышов в комментарии РИА Новости, инициативу о возвращении ГОСТ могут вынести на рассмотрение уже в осеннюю сессию.

Стоит отметить, что ГОСТ строго регулирует состав продуктов и эта система не отменена — производители, использующие эти стандарты сами указывают на упаковке соответствие стандартам. Которые, разумеется, существуют не на всю продуктовую линейку: на полках магазинов находятся тысячи разнообразных товаров, разработанных производителями. Если вернуть обязательность ГОСТов, то придётся разрабатывать стандарты на все эти продукты, или они окажутся слегка вне закона.
Вместе с тем, ГОСТ — не мера контроля. Само по себе следование ему не гарантирует ни качество сырья, ни организации производства.