Постное меню становится популярнее в Великий пост

Постное меню становится популярнее в Великий пост. Изменение будничного меню замечают в магазинах и онлайн-магазинах. Спрос на растительные продукты питания вырос примерно на треть. Интерес к «зелёной полке», помимо верующих, обеспечивают покупатели, которые стремятся активнее пробовать новинки и «быть на ПП» (правильном питании).

Данными поделились Wildberries и продуктовая сеть «Магнит». Что касается продуктов: в первую неделю Великого поста продажи консервированной фасоли прибавили 31%, растительных аналогов молока — более 30%, свежих грибов — 25% (и чуть больше у замороженных), чечевицы — 21%, гороха — 7%.
«Магнит» подсуетился и расширил ассортимент постных готовых блюд. На полках, например, появилась гречневая лапша с овощами, запеченный картофель и перловка с овощами. Всё без мяса и птицы.

Во время Великого поста с 3 марта по 19 апреля не рекомендуется есть мясо, рыбу и морепродукты, сладости, яйца, молочные продукты и сливочное масло. Прошлогодний опрос ВЦИОМ показал, что держать этот пост планировали 18% опрошенных жителей страны.