Яйца подешевели на треть с начала года

Яйца подешевели более чем на треть с начала года — об этом пишут РИА «Новости». Российский рынок яиц переживает ценовые качели, но в приятную сторону, в сторону снижения. С начала года по сегодняшний день стоимость уменьшилась на 36.5%, откатившись на уровень двухлетней давности. На уровень цен до повышения, произошедшего в конце 2023 года, десяток яиц в рознице легко переваливал за 100 рублей, став одним из символов продуктовой инфляции. Сейчас средняя цена в сетевых магазинах опустилась до 63 рублей.

Такое падение выглядит парадоксально на фоне недавнего ажиотажа. Но всё объяснимо: расширились производства, возобновили работу закрытые из-за птичьего гриппа птицефабрики. Производство за полгода выросло более чем на миллиард штук.
Правда, у резкого удешевления есть и оборотная сторона: перепроизводство делает бизнес невыгодным и предприятиям приходится даже уменьшать поголовье несушек. Эксперты предупреждают: к осени последствия могут догнать рынок, и тогда ценовая кривая вновь пойдёт несколько вверх.